Д-р Стефани Узунова завършва медицинското си образование с отличен успех в Медицинския факултет на Софийския университет “Св. Климент Охридски” през 2022 г. Интересът ѝ към образната диагностика датира от студентските ѝ години. От 2021 г. е доброволец в Отделението по образна диагностика на УМБАЛ “Лозенец”. След завършване на образованието си д-р Узунова започва работа като лекар-ординатор в Отделението по образна диагностика на Университетска болница “Лозенец”, а от м. декември 2022 г. е зачислена като лекар-специализант.
Клиничните интереси на д-р Узунова са свързани с образната диагностика на млечна жлеза и онкодиагностика на гастроинтестинален тракт.
Член e на Българската асоциация по радиология (БАР) и Българския лекарски съюз (БЛС).
Владее английски език.